ARABICA KINTAMANI HONEY

南国の恵みを感じるフルーティーさが特徴

伝統が生み出す「ARABICA KINTAMANI HONEY」とは

インドネシアのバリ島に広がるキンタマーニ高原（Kintamani Highlands）で栽培される、特別なアラビカコーヒーが「ARABICA KINTAMANI HONEY」です。

標高1,200m以上の火山性土壌に恵まれたこの地域は、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーの実がじっくりと熟すため、甘みやフルーティーな酸味が際立つ豆が育ちます。

この「ARABICA KINTAMANI HONEY」は、伝統的なハニープロセス（Honey Process）によって精製されており、果実の甘みを豆にしっかりと閉じ込めた、個性的な味わいが魅力です。

味わいの特徴：南国フルーツのような甘さと明るい酸味

ARABICA KINTAMANI HONEYは、バリ島特有の気候と精製方法が生み出す、華やかなフルーツの風味が特徴です。

香り：マンダリンオレンジの柑橘系の香りと、深みのある土のニュアンス
酸味：マンダリンオレンジのようなフルーティーな酸味
甘み：リンゴ、洋ナシ、ハチミツのような甘み
ボディ：軽やかでありながらも、しっかりとしたコク
余韻：スムースな口当たりとともに、ほんのりスパイシーな後味が続く

特に、柑橘系の香りと甘みが際立ち、口に含んだ瞬間に広がるトロピカルな風味が印象的。酸味がほどよく調和し、飲みやすいながらも個性がしっかりと感じられるコーヒーです。