JAWA ARABICA

歴史と伝統が息づく、気品ある味わい

インドネシア・ジャワ島の名品「JAWA ARABICA」とは

インドネシアは世界有数のコーヒー生産国の一つですが、その中でも**「JAWA ARABICA（ジャワ・アラビカ）」**は、ジャワ島で栽培される特別なコーヒーとして知られています。

ジャワ島は、インドネシアで最も歴史のあるコーヒー生産地の一つであり、17世紀後半にオランダ人によって持ち込まれたコーヒー栽培が現在も続いています。特に、標高1,200m以上の高地に広がる肥沃な火山性土壌と温暖な気候が、アラビカ種の栽培に最適な環境を提供し、豊かで奥深い風味を生み出しています。

また、ジャワ島のアラビカ種は、スマトラ島のコーヒーと異なり、伝統的なウォッシュドプロセス（湿式精製）で処理されることが多く、クリーンで上品な味わいが特徴です。

味わいの特徴：スムースなコクとバランスの取れた上品な甘み

JAWA ARABICAは、洗練されたバランスの良さが魅力のコーヒーです。

香り：ナッツやカカオ、シナモンを思わせる柔らかな香り
酸味：ドライフルーツのような控えめながらもフルーティーな酸味
甘み：キャラメルや黒糖のような優しい甘み
ボディ：なめらかでスムースな口当たり
余韻：ビターチョコのようなほろ苦さが心地よく続く

ジャワ・アラビカは、深みのあるコクがありながらも、クリーンで飲みやすく、どんなシーンにもマッチする一杯。酸味は控えめで、甘みと苦みのバランスが絶妙なため、コーヒー初心者から愛好家まで幅広く楽しめます。